凈菜加工效率提升解決方案
更新時間:2020-12-10 點擊次數(shù):2919 發(fā)布人:真空油炸機(jī)廠家
凈菜是把蔬菜的非可食部分去除,并進(jìn)行系列加工處理而得到的直接或間接可以烹、炒、調(diào)食用的蔬菜的總稱。
目前凈菜市場主要面向超市、學(xué)校、食堂、餐飲業(yè)等。凈菜上市,不僅能為城市減少20%的蔬菜垃圾,還能為農(nóng)村增加數(shù)量可觀的有機(jī)肥料,同時還能滿足人們對蔬菜購買優(yōu)質(zhì)、新鮮和對其食用安全性、方便性越來越高的要求。
目前,蔬菜基地外運(yùn)的蔬菜大多是“毛菜”,枯葉不除、拖泥帶水。不但賣不上高價,而且還把蔬菜垃圾帶進(jìn)城里。隨著人們生活條件的逐步提高。蔬菜的需求量逐步增大,生活垃圾也越來越多。凈菜上市成為市場發(fā)展的必然趨勢。以大蔥為例,從市場買一公斤大蔥,剝皮,去葉,削根,真正能吃上的只有半公斤。需要大量勞力去做這項工作。如果能夠?qū)崿F(xiàn)機(jī)械話,既能把進(jìn)城蔬菜都加工成凈菜,又能提高加工效率,降低運(yùn)輸成本,真可謂一舉三得。
諸城市迪凱工業(yè)裝備有限公司研發(fā)的凈菜加工流水線設(shè)備可以輕松解決上述問題,可滿足凈化、效率、節(jié)省人工等要求,該凈菜加工流水線設(shè)備主要包括:提升機(jī)、切菜機(jī)、高壓氣泡清洗機(jī)、渦輪清洗機(jī)、振動瀝水機(jī)、風(fēng)干機(jī)等。
上述凈菜加工流水線設(shè)備源于成熟的單一設(shè)備,按照客戶加工產(chǎn)能要求、菜品不同,以及凈菜加工工藝不同的要求基礎(chǔ)上,將現(xiàn)有成熟設(shè)備進(jìn)行整合、匹配設(shè)計而成,成為一套性能問穩(wěn)定、質(zhì)量可靠,凈化能力強(qiáng)、效率高、節(jié)省人工的自動化設(shè)備。